八戸名物
割烹さんりく 板前おすすめ
割烹さんりく 垂涎の珍味の数々・・・
このわた 1,200円
酒盗 500円
莫久来(ばくらい) 500円
めふん 500円
このわた (海鼠腸)
ナマコの腸を
寒中に製した
腸の長い良品の塩辛
このわた (海鼠腸)
稀少な鰹の内臓を
最低、一年は
熟成させた塩辛
しゅとう (酒盗)
しゅとう (酒盗)
ばくらい (莫久来)
ホヤとナマコの内臓
(海鼠腸このわた)とを
合わせた海鮮高級珍味
ばくらい (莫久来)
めふん (女奮)
鮭のオス限定で
中骨に沿って付いている
腎臓の塩辛
めふん (女奮)
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割烹さんりくからの 御挨拶
日本、三大珍味のひとつとして知られるコノワタ。潮の香りの中にほのかな甘みと群を抜く旨味を感じさせてくれます。
お酒がどうしても進んでしまう酒盗みの珍味を職人のこだわりで美味しく仕上げた、まさに塩辛のキングオブキングス。
口の中に入れた途端 磯の香りがいっぱいに広がるのにぜんぜん 生臭くなく、珍味が 苦手な方でも美味しく食べられます。
見た目と裏腹にとても食べ易い塩辛。とろりとした濃厚なうま味は酒好きにはたまりません。
さんりくの珍味
くわしくは0178−43−3501のお電話で