八戸名物
割烹さんりく 板前おすすめ
【 お召し上がり方は簡単!】
せんべい汁パック販売-----本物のせんべい汁をお持ち帰りできます。
● せんべい汁 ●

あの「2007 B-1グランプリ」において
第2位の座を射止めた八戸発祥の名物料理。

元々は江戸時代から伝えられた伝承料理です。

せんべい汁は南部煎餅の中でも しっとりとやわらかく
焼いた天保焼の一種「おつゆ煎餅」が使われています。

当店では
昔ながらの手法を用い
醤油ベースの地鶏出汁に 手で割り入れたせんべいを
「地の野菜」と共に煮立てております。

口の中でプリ・もちっとする食感は
お客様に新鮮な驚きを与えてくれること請け合いです。
この類い希な美味しさをどうぞ味わってみてください。

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名物 さんりく 八戸 せんべい汁
くわしくは0178−43−3501のお電話で
@ 本品(野菜と汁の入った大袋とせんべいの入った小袋)をお鍋にあけます。 A 沸騰する直前まで煮ます。 B 温まりましたらお椀等に入れ替えてお召し上がりください。
 [ せんべい汁とは ]
地の鶏肉や各種野菜、キノコ等とともに
「南部せんべい」 を割り入れて作る料理
です。味の差が出やすいのも特徴です。